Filé de frango ao molho de laranja e salada rica.

Namastê!

Filé de frango  ao molho de laranja e salada.

Ingredientes:

à400 gramas de filezinhos de frango.

àUma colher de (sobremesa) de sal.

àDuas colheres de (sopa) de óleo de soja.

àPimenta-do-reino a gosto.

Molho de laranja.

Ingredientes:

à300 ml de suco de laranja.

àUma pitada de sal.

Filé de frango ao molho de laranja.

à1/2 cebola picada.

àUm dente de alho picado.

àPimenta rosa a gosto.

àUma colher de (sopa) de mel.

Salada rica:

àAlface americana.

àAlface lisa.

àAlface crespa.

àAgrião.

àPepino em cubos.

àFatias de tomates.

àTomates cerejas.

àCubos de queijos (de sua preferência).

àCubos de presuntos.

àUvas sem sementes.
* Cenouras cozidas e fatiadas.

Salada rica.

Molho da salada.

Ingredientes:

à50 ml de azeite de oliva.

à50 ml de vinagre balsâmico.

àUma pitada de sal.

àSalsa picada.

Modo de preparar:

àLeve ao fogo uma frigideiraàColoque o óleo de sojaàColoque os filés de frangoàDepois de seladosàTempere com sal e pimenta-do-reinoàDeixe dourar bem (não é para tostar)àcoloque no papel absorventeàReserve.

Molho de laranja:

àAproveite a frigideira que fritou os filezinhosàNão use o óleo da frituraà Com fogo baixoàColoque o alho e a cebola picadaàRefogue até dourar bemàColoque o suco de laranja e deixe reduziràTempere com sal e a pimenta rosa (opcional)àColoque o melà Mexa bem e desligue o fogoàReserve.

Salada rica.

Modo de preparar:

àEm uma saladeira coloque os alfacesà Acrescente o agriãoàFatias de tomatesàCubos de pepinos, queijo e o presuntoàFinalize com o tomate cereja e uvas sem sementes e a cenoura fatiadas.

Molho da salada:

àColoque em uma molheira o azeite de oliva, vinagre balsâmico, sal e a salsaàMisture bem.

Montagem do prato: Coloque o filé de frango no centro do prato, cubra com o molho de laranja e finalize com a salada. Se quiser sirva com arroz branco.